三黄鸡：

三黄鸡的鸡肉质嫩滑、脂肪丰满、味道鲜美、营养丰富，在国内外都享有很高的声誉。它分布广泛，适应性强，在两广、福建和湖北等地区都有分布。

乌骨鸡：

乌骨鸡不仅通体全身羽毛乌黑，皮肤、骨头、内脏也都是乌黑色。它的营养和肉质都非常好，还有很高的药用价值。乌鸡适合在气候温和或较炎热的地区饲养。

绿壳蛋鸡：

绿壳蛋鸡因其绿色的鸡蛋而著名，数量较少，价格较高，市场欢迎度大。该品种抗病力强，适应广，南北方均适合养殖。虽然体积小，但产蛋量高，年产蛋160~180枚。

珍珠鸡：

珍珠鸡也叫山鸡，全身羽毛为灰色，有规则的圆形白点，形如珍珠。这种鸡肉蛋白质含量高、脂肪含量低，口感比普通鸡好，价格较贵，给养殖户带来不错的经济价值。

芦花鸡：

芦花鸡是蛋肉兼用型品种，肉质紧凑，深受消费者喜爱。芦花鸡对滋阴补肾有很好效果，养殖前景看好。产蛋量一年能达到180枚甚至200枚。

火鸡：

火鸡肉嫩爽口，瘦肉率高，蛋白质丰富，含有维生素E，具有提高人体免疫力和抗衰老的功效。市场上价格卖50元一斤，养殖一只火鸡可以赚300元，市场需求增加时，养殖利润还会增加。

白来航鸡：

白来航鸡原产于意大利，体型小，外观清秀，全身羽毛为白色，冠大鲜红，母鸡成熟早，无就巢性，产蛋量高，饲料消耗少，年平均产蛋量为200个左右，优秀品系产蛋量可以超过300个。

伊莎褐鸡：

伊莎褐壳蛋鸡又称伊莎黄蛋鸡、伊莎红蛋鸡，红褐羽，是国际优质的高产褐壳蛋鸡之一。具有高产蛋量、产蛋期持久等特点，入舍母鸡72周龄产蛋280-290枚，蛋重63-65克。

仙居鸡：

仙居鸡也叫梅林鸡，原产浙江仙居县及其附近地区，体型较小，产蛋量较多，年平均产蛋180~200枚，蛋均重较低，只有42克，肉质也十分美味。

贵妃鸡：

贵妃鸡抗病能力强，适应性广，放养、圈养、笼养均可，肉质有口感，受到很多人追捧。

五黑鸡：

五黑鸡具有黑羽、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏的特点，营养丰富，适合孕妇产后滋补食用。

柴鸡之王-芦花鸡：

芦花鸡羽毛黑白相间，肉质细密、娇嫩鲜美，长时间蒸煮肉松不散，味道不变。

根据以上信息，若从口感、营养、市场接受度及养殖效益等多方面考虑， 三黄鸡、 乌骨鸡、 绿壳蛋鸡、 芦花鸡和 火鸡都是非常好的选择。具体选择哪个品种养殖，可以根据当地的气候条件、市场需求以及个人养殖经验来决定。