在选择小养殖副业时，可以考虑以下几个项目：

养猪：

养猪是农村最常见且赚钱的养殖业之一。虽然猪价会有波动，但通过育肥和销售，仍然可以获得可观的收益。养猪的技术已经相当成熟，且配套有保障。主要成本在于购买猪崽和饲料，如果能够利用自家土地种植饲料，可以进一步降低成本。

养羊：

小规模养羊成本较低，且容易管理。通过自繁自养，一年龄的羊就可以出售。主要成本是购买羊崽，建议接手别人的羊群后再购买几只种羊，这样可以迅速扩大养殖规模。

养鸽：

肉鸽养殖是一种新兴且利润较高的项目。肉鸽市场需求大，尤其是高品质的肉鸽受到消费者的欢迎。养殖肉鸽的技术要求不高，且饲养前景看好。

养兔：

养兔投资小，见利快，特别适合农村缺少资金的人员创业。兔子不仅可以作为宠物，还有肉用和皮毛等多种用途。但兔子对饲养管理和防疫要求较高。

养蜜蜂：

养蜜蜂虽然规模较小，但收益稳定。蜜蜂可以产出蜂蜜和蜂制品，市场需求量大，具有很高的市场潜力。

养鱼：

养鱼是一种相对新兴且市场需求逐年增加的养殖项目。养鱼需要一定的专业知识和经验，但掌握好技巧后，收益可观。

养牛：

养牛是一种长期投资项目，市场需求大，回报也较高。虽然投资成本较高，但通过合理的饲养和管理，可以实现可观的收益。

养土鸡：

土鸡养殖投资小，风险低，容易管理，且利润稳定。土鸡和土鸡蛋在市场上需求量越来越大，具有很好的市场前景。

养鸵鸟：

养殖鸵鸟经济效益高，全身都可以卖钱，包括肉、蛋、羽毛等。鸵鸟养殖在技术上要求不高，市场前景广阔。

养田螺：

田螺养殖是一种投资小、风险低的项目，适合在农村地区开展。田螺可以食用，也可以作为饲料原料。

根据以上分析，选择哪个养殖项目还需结合当地的实际情况，如资源条件、市场需求、个人经验和资金情况等因素进行综合考虑。建议选择自己熟悉且感兴趣的领域，同时做好充分的市场调研和技术准备，以确保养殖成功并获得稳定收益。