肉鸭养殖中，以下几个品种和养殖方式被认为是较赚钱的：
红头鸭
红头鸭因其行走慢、吃得多长得快、出栏率高（70天内出栏），且价格较高（20元/斤），每只鸭子可卖260元，具有高利润和低成本的特点。
养殖红头鸭只需300只鸭子，总投资约2400元，三个月内可赚3万多元，适合资金较少的投资者。
北京鸭
北京鸭适应性强、易养殖、生长快，65-70日龄即可上市，虽然利润不稳定，但有时每只可赚5-10元。
番鸭
番鸭较为娇贵，保温期长，怕淋雨，管理较繁琐，但上市时间一般为90-150日龄，利润较高，通常为10-15元/只。
蛋鸭
蛋鸭具有双收益模式，产蛋期可卖鸭蛋，鸭蛋市场价格高，且鸭蛋加工方式多样，经济效益较好。淘汰后的蛋鸭还可作为肉鸭出售。
杂交肉鸭
杂交肉鸭生长速度快，饲料报酬高，适合规模饲养。例如，一些品种如樱桃谷鸭、狄高鸭等，适合制作传统卤鸭、板鸭、熏鸭等。
本地麻鸭
本地麻鸭适合当地市场需求，如制作传统卤鸭、板鸭、熏鸭等，具有较好的市场前景。
建议
选择品种：根据当地市场需求选择合适的品种，如当地有烤鸭习惯的地区可选择饲养大型肉鸭，鸭蛋消费量大的地区可选择饲养蛋鸭。
控制环境：提供适宜的生长温度（12~24℃），以降低饲料消耗和提高生长速度。
饲养管理：采用科学的饲养管理方法，如分群饲养、降低运动损耗等，以提高养殖效益。
合同化养殖：通过合同化养殖模式，确保销售渠道和饲料供应的稳定，从而提高养殖效益。
通过以上措施，肉鸭养殖可以成为一个赚钱的项目。选择合适的品种和管理方法，可以在较短的时间内获得较高的经济回报。
