养殖管理员的工作内容主要包括以下几个方面：

养殖计划制定：

负责编制养殖计划，根据市场需求和养殖场的经济情况确定养殖目标和任务。

养殖技术指导：

负责教育和培训养殖场的工作人员，与技术员共同制定和实施适合养殖场的养殖技术，并进行技术指导和监管，确保养殖生产的质量和效益。

原材料及设备采购：

负责与供应商协商采购原材料和设备，并负责安排相应的物流和仓储。

养殖场区域规划：

负责养殖场的区域划分、相关设施及管理设备的布局等，以保障养殖场的正常运作。

生产组织协调：

负责安排和协调养殖场的工作人员以及制定相应的工作计划和任务清单，保证养殖场活动的顺利进行。

生产成本控制：

负责制定和实施养殖场生产成本的控制措施，以提高经济效益并确保养殖场的长期发展。

安全环保管理：

负责制定安全环保管理制度和标准，确保养殖生产安全、环保和健康。

日常生产运营管理：

负责基地日常生产运营和安全生产管理工作，制定并落实安全生产管理制度和操作规程，监督执行，检查督促落实。

工作计划与方案：

根据公司的经营计划及市场形势及时组织制定本季度、年度的工作计划和方案，编制年度生产计划、成本预算和财务收支计划等。

生产管理制度和工作流程：

建立、健全、完善本季度、年度的生产管理制度和工作流程，做好员工培训，确保制度流程的有效实施。

员工培训与监督：

负责对员工的日常工作进行指导和监督，及时发现和处理生产过程中存在的问题，并做好处理记录，确保生产过程正常有序运行。

内部协调与沟通：

负责与上级部门保持密切沟通，协调内部各相关部门的关系，解决生产中遇到的问题。

现场环境管理：

对现场环境进行日常管理和维护，提高场所卫生条件。

生产经营目标监督：

负责组织对本季度、年度生产经营目标完成情况进行监督和检查，并提出合理化建议。

信息收集与分析：

配合各部门开展各项业务工作，做好信息的收集和分析工作。

工作汇报：

定期向上级汇报工作情况，及时向领导反映有关重大信息。

人员考核与奖惩：

负责本部门人员的考核、奖惩、晋级等工作。

动植物管理：

负责动植物的饲养、喂养和管理，掌握不同动植物的饲养要求，提供适当的饲料，协助畜牧养殖专业人员进行繁殖、疫病防控等工作。

环境维护：

需要对养殖环境进行维护，包括清洁畜牧场、水族箱等设施，保持环境卫生，消除虫害、病害等有害因素。

数据记录与分析：

定期记录动植物的生长情况、饲养情况、疾病情况等数据，进行生产管理和决策。

遵守规章制度：

严格执行公司的规章制度和操作程序，确保鸡场环境干净卫生，保持通风良好。

临时任务完成：

完成领导交办的其他临时任务。

市场调研与计划：

进行市场调研分析工作，协助制定年度预算计划及执行方案，对项目的实施过程进行监督和管理。

内部资源调配：

协助上级做好内部资源调配，完成上级领导交办的其他任务。

客户关系维护：

建立和维护与客户之间的良好关系，维护客户关系。

培训与消杀：

协助禽类管理人员开展禽类培训，做好禽类消杀工作。

这些职责涵盖了从养殖计划的制定到实际操作的各个环节，旨在确保养殖生产的高效、安全和环保。