家养殖鲢鳙鱼时，主要喂食 高蛋白、低脂肪的饲料以及浮游生物、有机碎屑等。具体食物种类如下：
高蛋白、低脂肪的饲料：
这类饲料通常由鱼粉、豆粕、玉米和其他添加剂组成，能够满足鲢鳙鱼所需的各种营养素，帮助其健康成长。
天然饵料：
鲢鳙鱼是滤食性鱼类，主要通过滤食水中的浮游生物和有机碎屑来获取营养。因此，在养殖过程中应注重提供营养丰富、易于消化的饵料，如藻类、浮游动物（如轮虫、枝角类、桡足类等）和植物（如硅藻和蓝藻类等）。
人工配合饵料：
为了提高鲢鳙鱼的生长速度，可以配合投喂人工饵料，如饼粕、米糠、麦麸、糟类、精渣等农副产品的下脚料，经发酵处理后使用。
特定营养成分的添加：
对于养殖花鲢鱼，由于其特殊的生长需求，还需要添加一些特定的营养成分，如维生素和矿物质。
有机肥料：
在肥水条件下，浮游生物主要是个体大于50微米的直链硅藻、甲藻、隐藻、大型轮虫、枝角类、桡足类等种类，这些正好是鳙鱼的滤食对象。因此，需要选择合适的有机肥料进行肥水，以提供充足的天然饵料。
施肥时机与量：
施肥的最佳时机是在晴天的上午，此时水温较高，光照充足，有利于肥料的分解和吸收。施肥要适量，不能过量使用，以免造成水质恶化。
通过以上方法，可以有效地为鲢鳙鱼提供充足的营养，促进其健康成长，同时保持水质的清洁和稳定。
