淡水鱼养殖中常见的鱼类包括：

青鱼：

又称螺蛳青、黑鲩，是淡水养殖的四大家鱼之一，主要分布于我国长江以南的平原地区。青鱼以螺蚬等水生软体动物为食，也吃人工饵料。

草鱼：

又名鲩、油鲩、白鲩等，是淡水养殖的四大家鱼之一，栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。草鱼是草食性鱼类，以水草、旱草为主食，也吃人工饵料。

鲢鱼：

又称白鲢、水鲢、跳鲢等，是淡水养殖的四大家鱼之一，生活在水的中上层，以浮游生物为食，包括浮游植物和浮游动物。

鳙鱼：

又名花鲢、大头鱼，也是淡水养殖的四大家鱼之一，生活在水的中上层，主要滤食浮游动物和浮游植物，也吃人工饵料。

鲤鱼：

是一种常见的淡水鱼类，主要产于长江流域，以底栖生物和浮游生物为食，肉质鲜美，营养丰富。

鲫鱼：

简称鲫，俗名鲫瓜子、月鲫仔等，是一种常见的淡水鱼类，广泛分布于欧亚地区，生长速度稍慢，但肉质细嫩，营养丰富。

团头鲂：

属中小型鱼类，适应性强，生长速度快，为草食性鱼类。

鳊鱼：

是一种常见的淡水鱼类，适应性强，生长速度快，食性杂。

罗非鱼：

是近年来市场需求量较大的淡水鱼种类，肉质细嫩，营养丰富，容易养殖。

黑鱼：

以其肉质鲜嫩、无多余细刺且营养价值高而深受消费者喜爱，生长迅速，环境适应能力强，技术门槛相对较低。

加州鲈：

近年来淡水养殖的热门品种之一，市场需求量大，肉质鲜美，营养丰富，养殖周期短，适应性强。

淡水石斑鱼：

作为新兴养殖品种，肉质细嫩，口感鲜美，无肌间刺，深受市场欢迎。

鳗鲡：

养殖的鳗鲡有日本鳗鲡、欧洲鳗鲡和美洲鳗鲡等，以小型鱼类为食，生长速度快。

鳜：

我国淡水养殖的名贵鱼类，以小型鱼类为食，生长速度快，常见种类有大眼鳜、长体鳜和斑鳜等。

这些鱼类在淡水养殖中都有广泛的应用，不同的鱼类具有不同的养殖特性和市场需求。养殖户可以根据自身的养殖条件和市场需求选择合适的鱼类进行养殖。