奶牛的养殖要求包括以下几个方面：

营养均衡

奶牛的饮食应保证营养均衡，包括足够的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，以满足其生长和产奶的需求。

饲料种类和配比需根据奶牛的生长阶段和生产状态进行调整，如在产奶高峰期增加蛋白质和能量的摄入。

优质饲料

奶牛主要以粗饲料为主，如青贮饲料和干草，同时搭配适量的精饲料，如玉米、豆粕等。

饲料要保证新鲜度和卫生安全，避免发霉变质。

适宜的环境

牛舍要保持良好的通风、适宜的温度和湿度，地面平整、干燥，便于奶牛行走和休息。

提供充足的活动空间，运动场地面要松软，避免蹄部受伤，并设置遮阴棚和饮水设施。

合理的饲养管理

定期为奶牛进行身体检查，包括体温、呼吸、心跳等，以及乳房和蹄部的检查，及时发现并治疗疾病。

乳房护理尤为重要，要保持清洁，防止感染乳腺炎。

挤奶时要仔细清洗乳房，挤奶后要尽量挤干，防止乳头损伤。

环境卫生与消毒

奶牛场应保持清洁和卫生，减少疾病传播和交叉感染的风险。

饮水设备要定期清洗消毒，保证水质清洁新鲜。

合理的牛群结构

牛群结构应合理，包括成年母牛、育成牛和母犊牛的比例，以及高产奶牛的比例，及时淘汰老弱病残牛。

疫病防治

定期进行疫苗接种，防止传染病的发生。

保持牛舍干燥、清洁，定期撒草木灰消毒，冬季进行驱虫。

夜间管理

强化夜间观察，合理增加夜间喂食量，保持牛舍安静。

设施与设备

奶牛场应有独立的饲养场区，包括生活区、养殖生产区、管理区和粪尿污水处理、病畜管理区，设施布局要合理，符合卫生和防疫要求。

配备必要的饲养设备，如自动饮水器、挤奶机等，并保证其正常运作。

通过以上这些要求，可以有效地养殖奶牛，提高其生产性能和健康状况，从而获得更好的经济效益。