农村养殖业在当前面临多方面的困难，主要包括以下几点：

环保问题

环保评估严格，养殖场的建设和运营需要符合环保标准，否则可能面临拆除的风险。

建场问题

养殖场需要办理众多手续，且选址需考虑环境、地形、交通、水源等多方面因素，找到合适的地方并不容易。

资金问题

养殖业需要较大的启动资金，包括建设基础设施、购买种苗、饲料、人工、水电、防疫消毒等，资金不足会严重影响养殖业的发展。

技术问题

养殖技术是盈利的关键，包括饲养管理技术和疾病防治技术。缺乏技术可能导致养殖成本高昂、成活率低，最终亏损。

销路问题

市场价格波动大，养殖的家禽或家畜一旦滞销，养殖户将面临巨大经济损失。销路的不稳定也是农村养殖业的一大难题。

政策限制

一些地方对养殖业有诸多限制，如养殖区域和规模的限制，政策的变化可能对小养殖户造成压力。

市场竞争

国外大量进口畜禽产品，对国内市场造成冲击，使得国内养殖户面临更大的竞争压力。

人才短缺

缺乏高素质的技术和管理人才，难以提升养殖行业的整体技术水平和管理水平。

资源限制

随着人口增长和经济发展，水资源和土地资源日益紧张，限制了养殖业的发展。

环境污染

水体污染问题严重，影响了水产养殖的生态环境，导致一些水域不再适合养殖。

病害频发

养殖过程中病害问题频繁出现，如病毒性疾病、寄生虫病等，严重影响了养殖效益。

市场波动

市场需求的不确定性和价格波动，使得养殖业面临较大的经营风险。

食品安全问题

养殖过程中的药物残留和非法添加问题成为公众关注的焦点，影响了养殖业的健康发展。

综上所述，农村养殖业的发展面临多方面的挑战，需要政府、企业和社会各方面的共同努力来克服这些困难，推动养殖业的可持续发展。