养殖风险最大的鱼种包括：
魟鱼：
尾刺有毒，饲养时不建议徒手接触。一旦被魟鱼尾刺伤到，伤口会红肿发炎，甚至会危及生命。
鳄雀鳝：
攻击性强，鱼卵多有剧毒，被称为“淡水杀手”。在受惊吓、感到威胁、喂食不足等情况下，鳄雀鳝甚至有攻击人类的可能。
水虎鱼：
又名食人鲳，性情凶猛，善于撕咬。在喂食不足、凶性激发、互动不良等情况下，饲养水虎鱼还要警惕被咬的危险。
六须鲶鱼：
大型淡水鱼，具有非常强的攻击性，锋利牙齿，能攻击人类。欧洲每年都有六须鲶鱼攻击人类的消息。
狮子鱼：
毒性大，刺伤后会导致呼吸困难和恶心头痛，不及时治疗甚至会发生抽搐等症状。
电鳗：
具有强大的放电能力，能产生超过500伏的电压，人类如果被电，会导致心力衰竭等严重后果。
食人鱼：
生活在南美洲河流里，以食肉性和锋利的三角形牙齿而闻名，咬合力可以达到自身重量的20—30倍。
石头鱼：
自然界毒性非常强的鱼类，致命一刺极为疼痛。
牙签鱼：
体形小，喜欢钻洞，身上有倒刺，容易对人体造成伤害。
罗非鱼：
虽然本身毒性不强，但可能携带寄生虫和细菌，特别是野生罗非鱼。
黄骨鱼：
生存环境脏，喜欢在污水或淤泥中生活，身上带有大量细菌和重金属，刺伤后可能导致流血和剧痛。
清道夫：
外来的物种，繁殖能力强，没有天敌，可能破坏生态平衡。
这些鱼种在养殖过程中存在较高的风险，尤其是对饲养者构成威胁。建议在养殖前充分了解这些鱼种的特性和风险，并采取相应的防护措施。
