肉牛养殖场需要注意以下几个方面：

选址

地势要平缓、背风、阳光充足、干燥，最好高出当地最高洪水线，地下水位在2米以下。

土质以沙壤土为佳，透水性强，有利于排水和保持牛舍及运动场的干燥。

水源要充足且符合卫生标准，最好使用深层地下水。

交通要便利，与主要公路干线保持一定距离，以减少运输成本。

牛场周围环境要卫生，远离污染源和屠宰场等可能引起疾病的地方。

牛舍建设

牛舍应保持适宜的温度、湿度、气流、光照及新鲜清洁的空气，禁用毒性杀虫灭菌防腐药物。

牛舍设计要合理，便于通风、采光和饲养管理，避免过于豪华或复杂。

牛舍地面要有适当的斜坡，便于排水和保持干燥。

牛舍应有足够的饲养空间，每头牛所需面积和饲养规模要合理计算。

饲料与饲养管理

饲料要多样化，合理搭配粗饲料和精料，保证营养全面且适口性好。

饲料来源要稳定，避免突然变换，防止影响牛的消化和吸收。

饮水要充足且清洁，保持牛舍内环境干燥。

定期进行驱虫和疫苗接种，增强牛的抗病能力。

注意观察牛只的食欲和健康状况，及时调整饲养方案。

环境卫生与疾病预防

牛场要保持清洁卫生，定期清理粪便和消毒。

防止疾病传播，定期对牛舍、用具等进行消毒。

注意观察牛只的精神状态和食欲，及时发现并处理疾病。

严格执行防疫、检疫及其他兽医卫生制度，确保牛群健康。

冬季保暖与防暑降温

冬季要注意防寒保暖，提供足够的饲料和温水。

夏季要注意防暑降温，避免牛只中暑。

记录管理

建立完善的记录制度，包括牛只的饲养记录、饲料消耗记录、疾病防治记录等。

定期称重和体尺测量，掌握牛群生长情况，及时调整饲养方案。

通过以上几个方面的细致管理，可以确保肉牛养殖场的顺利运营和高效益。