养殖的蜜蜂之所以不咬人，主要原因可以归纳为以下几点：
驯化过程
蜜蜂在长期与人类相处过程中，尤其是与养蜂人的互动中，逐渐被驯化。养蜂人会通过特定的方式喂养、照顾蜜蜂，使得蜜蜂对养蜂人产生一定的信任和依赖。
防护措施
养蜂人在进行蜜蜂管理时，会穿戴专业的防护服，如防蜂帽、防蜂手套等。这些装备可以有效防止蜜蜂的叮蜇。
养蜂人还掌握了一套与蜜蜂相处的技巧，如如何轻柔地移动蜂箱、如何避免惊扰蜜蜂等，这些技巧降低了被蜜蜂攻击的风险。
熟悉气味
养蜂人长时间与蜜蜂接触，适应了养蜂人的气味，所以蜜蜂不会蛰养蜂人。如果养蜂人突然使用新的气味，如香水、香皂和肥皂等，蜜蜂可能会感到不适并加以攻击。
操作习惯
养蜂人在收蜜时会选择蜜蜂情绪稳定的时间段，并在工作中轻手轻脚，避免激怒蜜蜂。这种操作习惯有助于减少被蜇的风险。
留下食物
在采集蜂蜜的过程中，养蜂人会留下小部分蜂蜜作为蜜蜂的食物，这样蜜蜂不会处于饥饿状态，从而减少了攻击性。
蜂群状态
蜜蜂在分蜂期间会变得异常敏感和暴躁，容易攻击人。此外，青年蜂由于毒腺发育不完善，性格较温顺，不易蜇人。因此，在分蜂期间，蜜蜂的蜇人概率会相对较低。
综上所述，养殖的蜜蜂不咬人主要是由于人与蜜蜂之间建立了信任关系，养蜂人采取了有效的防护措施和操作技巧，以及蜜蜂本身的生理和行为特性。
