腊梅的桩型养殖方法有以下几种，具体如下：

斜横干式

主干宜斜横，枝叶宜疏展，桩老显遒劲。这种造型符合“梅以曲为美，直则无姿；以欹为美，正则无景；以疏为美，密则无态”的原则。

自然式

树形以自然生长为主，不做过多的修剪和整姿，保持树木的自然形态。

屏扇式

传统造型之一，形态像扇子，适合放置在室内观赏。

疙瘩式

另一种传统造型，形态自然，有独特的美感。

悬枝式

主干枝条悬垂，形态优美，适合制作盆景。

顺风式

主干向一侧倾斜，枝条自然展开，具有动感。

垂枝式

枝条自然下垂，形态优雅，适合制作盆景。

游龙式

枝条扭曲生长，形态如龙游水，具有艺术感。

养护管理

放置场所

蜡梅盆景宜放置于避风向阳处，忌寒风，夏季略须遮荫，冬季盆栽的在气温低于1℃时应移至室内越冬。

浇水

蜡梅较耐旱，有“旱不死的蜡梅”之称，但也不可过旱。浇水应适量，保持土壤湿润即可。

施肥

每年早春或冬季施基肥一次，用粪肥或厩肥，施肥后最好再浇水一次。五至九月每隔半月施用一次肥液，用骨粉和饼肥泡水腐熟。

修剪

普通在3-6月修剪枝条，开花后也要剪枝。修剪时应剪除枯枝、密枝，瘦弱枝只留2-3个芽，其余剪去，促发新枝开花。及早剪除根际萌蘖，以利于营养集中形成花芽。

压条和分株

老桩养殖可采取压条和分株的方法，也可嫁接、播种和扦插。压条在二至三月进行，分株在十至十一月落叶后进行。

嫁接

用狗爪腊梅、腊梅的野生种或实生苗作砧木，在春季进行靠接或切接，以五月最适宜。

总结

选择合适的桩型和良好的养护管理，可以使腊梅盆景形态美观，具有艺术价值。建议根据个人喜好和养护条件，选择适合的桩型和养护方法，通过精心的修剪和施肥，培养出独具特色的腊梅盆景。