湖南在 生猪养殖产业方面有着举足轻重的地位，并被誉为生猪养殖大省。以下是湖南养殖产业的详细情况：

生猪养殖

湖南将生猪产业列为十大千亿产业之一，并大力实施“优质湘猪”工程。

2023年，湖南省生猪出栏量达6286万头，位居全国第二。

湖南推进标准化和规模化养殖，新建或改扩建了大量规模猪场，生猪规模化养殖比重提高到70%，高出全国平均水平3个百分点。

构建了四大湘猪产业集群，包括长株潭肉食精深加工区、湘南外向型优质猪肉供应区、洞庭湖农牧循环种养结合示范区和湘中湘西现代生态养殖示范区。

其他养殖产业

除了生猪养殖，湖南在黄羽鸡养殖方面也有显著成绩，诞生了以黄羽鸡为主业的湘佳股份等企业。

湖南还在肉牛、三文鱼等养殖产业进行布局，如鹏都农牧在云南、缅甸等地布局肉牛产业，佳沃食品在海外市场收获智利三文鱼。

水产业方面，湖南盛产青、草、鲢、鳙、鲫、鲤等杂食性鱼类，洞庭湖一带还广泛养殖龙虾。

此外，湖南还在生态养兔、白玉蜗牛养殖等新兴项目上进行尝试。

建议

生猪养殖：继续加大投入，推进标准化和规模化养殖，进一步提升生猪养殖的效益和产量。

黄羽鸡养殖：巩固和提升黄羽鸡养殖产业，加强品牌建设和市场开拓。

肉牛和三文鱼养殖：利用地域优势，拓展肉牛和三文鱼的养殖业务，打造新的增长点。

水产业：充分利用洞庭湖等水域资源，发展高效、生态的水产养殖业。

新兴养殖项目：关注生态养兔、白玉蜗牛等新兴养殖项目，探索新的养殖模式和盈利点。

通过这些措施，湖南的养殖产业将有望继续保持强劲的发展势头，并为乡村振兴和农业现代化建设做出更大贡献。