日本对虾：
日本对虾，俗称花虾、竹节虾，是一种大型暖水性虾类，具有适盐、适温广、生长迅速、抗病力强等特点，是一个经济价值较高的优良养殖品种。
南美白对虾：
南美白对虾在我国广东、福建、海南省比较常见，通过冬棚养殖，可以获得比常规养殖更高的经济收益。尽管冬季环境条件较为恶劣，但通过加盖大棚、控制饲料投喂和水质管理，仍然可以实现养殖。
罗氏虾：
罗氏虾适宜生长的温度在10~30℃之间，在冬季需要采取措施维持水温稳定，例如搭建温室大棚或使用加热棒等设备。
脊尾白虾：
脊尾白虾是一种近岸广盐广温广布种，能在水温2~35°C范围内成活，在冬天低温时有钻洞冬眠的习性，适应能力强。
冷水观赏虾：
如南极虾、极火虾、樱花虾、黑壳虾和水晶虾等，这些虾对温度的适应能力较强，能在15-22℃的环境中存活，但低温会影响它们的繁殖能力。
小龙虾：
在南县等地，利用水域面广和气候优势，通过冬季深水养殖小龙虾，可以实现错峰上市，提高水塘利用率。
建议
选择适宜品种：根据当地的气候条件、养殖技术和市场需求选择适合的虾种。
控制温度：对于需要较高温度的虾种，如南美白对虾和罗氏虾，需要采取措施维持水温稳定。
水质管理：冬季水质容易恶化，需定期更换水体，保持水质清新和稳定。
疾病防治：每天检测虾的生长环境，保持虾池清洁卫生，及时预防和治疗疾病。
通过以上措施，可以在冬季成功养殖虾类，并获得良好的经济收益。
