鹿的养殖技术要点主要包括以下几个方面：

场址选择与布局

选择地势高燥、平坦、向阳避风、地形坐北朝南的地方建立鹿场，场地土壤以砂壤土为佳。

保证水源充足、水质干净，梅花鹿的养殖密度不宜过高，每头梅花鹿至少需要10-15平方米的空间。

饲料准备与管理

鹿的饲料以青粗饲料为主，精饲料为辅，注意饲料的多样化，保证营养均衡。

饲料应分为干饲料和绿饲料，以干饲料为主，绿饲料适量，可以添加鹿用康金方等添加剂提高吸收转化率。

饲料要定时定量饲喂，避免过度饲喂和浪费，同时要注意饲料的质量和营养成分。

饲养管理

根据鹿的生长阶段和需求量，制定科学合理的饲养管理方案，包括饲养密度、饮水量、清洁卫生等方面。

保证鹿群的健康和生长速度，定期进行疫苗接种，保持鹿舍清洁卫生，发现病鹿及时隔离。

注意鹿群的行为观察，及时发现疾病隐患并加以防治，可定期邀请兽医进行健康检查与防疫指导。

繁殖管理

选择抗病性强、性格活跃、生产性能高的品种，引种时要考虑年龄、生长状况、繁殖能力等因素，并进行全面的健康检查。

梅花鹿在1.5岁时开始性成熟，适宜的配种年龄应在2.5岁，妊娠期约为231-236天，每胎产仔1只，极少数2只。

在繁殖季节，精心照料母鹿与种鹿，确保繁殖成功率，注意适时配种和割取鹿茸。

疾病预防与治疗

虽然梅花鹿抗病力强，但在人工养殖过程中仍需注意疾病预防，定期进行疫苗接种，保持鹿舍清洁卫生。

及时发现和处理患病个体，采取有效的隔离措施防止疾病传播，定期消毒饲养舍和设施，保持良好的卫生环境。

环境管理

鹿场应选择空气清新、水源充足、土壤肥沃、环境安静的地方，鹿舍占地面积每头2~3平方米，运动场8~10平方米，用石板或平滑木板或水泥板铺地，使粪便等易清扫。

在鹿场周围设置栏杆，高2.5~3米，以防鹿善跳而逃逸。

数据管理

建立科学的数据管理系统，对鹿群的生长和繁殖情况进行实时监测和分析，从而调整饲养管理和繁殖技术，保证鹿饲养的顺利实施。

通过以上要点的落实，可以有效提高鹿的养殖效果，确保鹿群的健康和生产效益。