在贵州养殖，以下几种草都是非常好的选择：

紫花苜蓿：

紫花苜蓿是一种豆科植物，因其适应能力强、产量高、营养丰富和适口性好，被广泛种植作为各类禽畜的饲料。贵州地区雨水充沛，非常适合紫花苜蓿的生长，是养殖大户的首选牧草。

狼尾草：

狼尾草对环境要求不高，生存能力强，适合在贵州的多山地丘陵气候中生长。其叶片宽大，草质柔软，营养价值高，是牲畜生长的重要营养来源。

皇竹草：

皇竹草是一种知名度高、生命力旺盛的牧草，能耐寒耐热、抗涝旱，适应贵州地区的各种极端自然环境。其生长速度快，产量高，草质柔软多汁，适口性好，特别适合马牛羊等牲畜食用。

多花黑麦草：

多花黑麦草营养丰富，含有高蛋白质，适合在贵州各地种植，特别适合饲喂各种家畜，且可以存储，方便鲜喂。

甜象草：

甜象草属于禾本科植物，适应性强，繁殖快，产量高，质量好，利用期长，每年可收割多次，是热带和亚热带地区广泛栽培的高蛋白高产牧草。贵州地区温暖湿润的气候非常适合甜象草的生长，且其适口性好，可以直接喂养猪等动物。

玉米草：

玉米草适口性好，非常鲜嫩，收割后可以直接喂养猪等动物，是贵州地区养殖的另一种优质牧草。

菊苣：

菊苣是一种多年生草本植物，适合生长在阳光充足的田边山坡，其根部肉质，可以抵抗风寒和干旱气候，有助于牛的消化和吸收，是贵州养牛的优质牧草。

甜高粱：

甜高粱生长快，产量高，口感好，适合作为牛饲料，在贵州地区种植能够满足养牛的需求，提高生产力和产量。

根据以上信息，紫花苜蓿、狼尾草、皇竹草、多花黑麦草、甜象草、玉米草、菊苣和甜高粱都是适合在贵州养殖的牧草，具体选择可以根据养殖的动物种类、土壤条件、气候环境以及个人偏好进行。