在四川养殖鸭子的选择上，可以考虑以下几个品种：
四川麻鸭
体型较小，兼用型品种，早熟，放牧能力强，胸腿比较高，是四川省生产肉用仔鸭的主要品种。
建昌鸭
肉用性能较好，以生产大肥肝而闻名，主产于四川省凉山彝族自治州境内的安宁河谷地带的西昌、德昌、冕宁、米易和会理等县市。该鸭体躯宽深，头大颈长，羽毛有光泽，胸、背红褐色，腹部银灰色，尾羽黑色，喙黄绿色，胫、蹼橘红色。
天府肉鸭
广泛分布于四川、重庆、云南、广西、浙江、湖北、江西、贵州、海南等省区，表现出良好的适应性和优良的生产性能。雏鸭初生重55克，商品鸭4周龄体重1.6-1.8千克，成年公鸭体重1.6千克，母鸭1.7千克；母鸭年产蛋120~150枚或以上，蛋重70克。肉鸭经短期填肥，肥肝重达350~400克。
樱桃谷鸭
食性广、耐粗饲、易饲养，喜水中寻食、嬉戏，对气候的适应性较强，在中国的南方和北方均能非常好地生活。父母代母鸭第一年产蛋量为210-220枚，父母代公鸭成年体重4-4.25千克，母鸭3-3.2千克。商品代肉鸭料肉比为2.3︰1，38日龄即可上市销售。
北京鸭
现代肉鸭生产的主要品种，也是世界著名的肉用鸭品种。原产于我国北京市郊区，现分布于全国各地和世界各国。具有生长快、繁殖率高、适应性强、肉质好、肥肝性能好的特点，商品代肉鸭6周龄体重3.2千克，料肉比2.2:1，填鸭42-45日龄出栏，出栏体重3.15-3.3千克。
根据以上信息，若主要考虑肉用性能及适应性， 建昌鸭和 天府肉鸭在四川养殖较为适宜，尤其是建昌鸭，因其生产大肥肝的能力而闻名，市场需求较大。此外，四川麻鸭和樱桃谷鸭也是不错的选择，具有较好的放牧和生长性能。北京鸭则适合在气候适应性较强的地区养殖。
建议根据具体养殖环境和市场需求选择适合的鸭品种，同时注意科学饲养管理，以提高养殖效益。
