在荒山上放牧种植，可以选择以下几种草种：

紫花苜蓿：

紫花苜蓿是一种多年生草本植物，具有高产量和高营养价值，是喂养家畜的优质青饲料。它耐旱、耐贫瘠，适应性强，能够固定土壤，改善土壤结构，增加土壤肥力。

黑麦草：

黑麦草是一种禾本科多年生植物，喜欢温暖半干旱半湿润的环境，耐阴性强，适合在林下放牧使用。它的耐践踏能力也非常强，干物质含量高，含水量低，适合牛羊等多种动物的放牧。

串叶松香草：

串叶松香草是一种优质的高产牧草，富含蛋白质、维生素和矿物质，适合喂养各种家畜。它耐旱、耐贫瘠，适应性强。

鸭茅：

鸭茅是一种禾本科多年生植物，喜欢温暖半干旱半湿润的环境，耐阴性强，适合在林下放牧使用。它的耐践踏能力非常强，干物质含量高，含水量低，适合牛羊猪兔鸡鸭鹅等多种动物的放牧。

籽粒苋：

籽粒苋是一种适应性极强的牧草，耐干旱、耐贫瘠，适合在荒山种植。它的产量较高，可以提供丰富的饲料资源。

菊苣：

菊苣是一种耐旱、耐寒的多年生牧草，具有较深的根系能力，能从较浅的土层中吸收营养物质。它对贫瘠的土壤和酸性土壤适应性较好。

百喜草：

百喜草是一种多年生草本植物，对干旱地区和贫瘠土壤有较好的适应性。它具有高蛋白质含量和高消化率，并能改善土壤的氮含量。

洛神花：

洛神花是一种快速生长的牧草，适应力强，沙质土壤和贫瘠土壤均可生长良好。它的茎秆可作为优质饲料，叶片可用作青贮料。

早熟禾：

早熟禾是一种耐寒、耐干旱的牧草，对较贫瘠的土壤和荒山地区适应性较好。它生长快速，并能抑制杂草的生长。

俄罗斯饲料菜：

俄罗斯饲料菜是一种耐寒、耐干旱、耐贫瘠的多年生宿根性植物，适应性强，可以在冬季自然越冬，且产量高，适合在荒山地区种植。

巨菌草：

巨菌草是一种多年生的禾本科直立丛生型植物，具有强大的分蘖能力和高产量的特点，适合在我国大部分地区种植。

这些草种在荒山上种植，不仅能够提供丰富的饲料资源，还能改善土壤质量，防止水土流失。建议根据当地的气候条件和土壤特性，选择适合的牧草品种进行种植。