皇竹草

特点和优势：皇竹草是哥伦比亚产的杂交育成多年生禾本科植物，引进中国种植可以获得很高的收益。它具有高产、优质、用途广泛的特点，营养丰富，富含多种氨基酸，产量很高，一亩年产鲜草量达4~5万斤左右。皇竹草很适合喂食牛，种植一亩地的草可以喂食4~6头牛，经济产值很高。

甜象草

特点和优势：甜象草是热带地区种植的优质牧草，草叶中的粗蛋白含量很高，很适合喂食牲畜，不仅营养高，也非常好消化，减少牲畜病害的发生，提高肉质和生长速度。甜象草适宜种植在我国南方地区，大面积种植可以获得很高的产量，而且四季都有收获。

墨西哥玉米

特点和优势：墨西哥玉米的特点是茎秆粗壮，枝叶繁茂，生长高大，口感质地松脆，水分大，营养价值高，常用来喂食牛、羊、猪等牲畜、家禽。营养价值很高，喂出来的牲畜肉质好，营养高。墨西哥玉米生长旺盛，产量很高，一年可收割7~9次，一亩地一年可产2万公斤的鲜草，可以加工成饲料。

黑麦草

特点和优势：黑麦草是一种富含纤维素的草种，可以帮助牛消化食物，促进肠道健康。黑麦草抗寒性强，能够适应北方寒冷的气候，让牛在冬季也有足够的食物。黑麦草还具有一定的药用价值，能够帮助牛提高免疫力，预防疾病。养牛的朋友们可以选择黑麦草作为牛的主要饲料，让牛健康成长。

苏丹草

特点和优势：苏丹草是优质青饲料，消化率高，茎叶中所含的木质素较低，非常适合用来养牛。苏丹草地可以供牛直接放牧使用，第一次放牧就应该在苏丹草拔节期间，第二次在孕穗期间，第三次在抽穗期，而第四次则在霜前霜后。

高丹草

特点和优势：高丹草的营养价值很高，所以，高丹草的主要用途主要是作为牛羊的饲料，还可以将其做为青饲以及干草储存起来。高丹草的繁殖方式是直播，当表面的土壤温度达到12-16℃时即可开始播种，可以采用条播、穴播或者撒播的方式播种，每亩播种量在4-5斤左右。

紫花苜蓿

特点和优势：紫花苜蓿的适口性好，草质柔软，牛很喜欢吃，并且产量也很高，再生性强，很适合用来养牛或者其他各种牲畜。紫花苜蓿在我国分布很广，其适应能力极强，在各地都能种植，生命力十分顽强，能耐寒耐旱，冬季也能安全越冬。紫花苜蓿的营养价值很高，蛋白质含量丰富，还含有维生素和矿物质等，对牲畜生长很有利。

白三叶

特点和优势：白三叶也很适合给牛食用，其口感好，草质柔嫩，各类畜禽都很爱吃，这种牧草生长也很旺盛，产量颇高，能为养牛提供充足的饲料。白三叶的生存能力很强，对生长环境要求不高，南方一年四季都能生长，耐寒能力强，在北方也能过冬，因此在我国很多地方都有种植。

鲁梅克斯

特点和优势：鲁梅克斯这种牧草在畜牧业中应用也很广泛，可以用来养牛，它的叶片柔嫩，蛋白质含量高，能很好的促进动物消化，增加食欲，对其生长很有好处。鲁梅克斯的耐寒能力很强，冬季也能生长，所以种植后不用担心牛在冬天没有鲜草吃，是非常让人省心的。

根据以上信息，以下是一些适合喂牛的野草推荐：

南方地区：皇竹草、甜象草、墨西哥玉米、苏丹草、高丹草、紫花苜蓿、白三叶、鲁梅克斯。

北方地区：黑麦草、苏丹草、高丹草、紫花苜蓿、白三叶、鲁梅克斯。

选择合适的草种需根据当地的气候条件和养殖需求进行，以保证牛的生长速度和健康状况。