鱼类不能人工养殖的原因多种多样，主要包括以下几点：

环境要求苛刻：

许多鱼类对水质、温度、氧气浓度等环境因素有非常高的要求，人工环境很难完全模拟它们自然栖息的环境。例如，鳕鱼对水温、水深、氧气浓度等都有非常高的要求，稍微不符合条件就容易生病或死亡。

迁徙性强：

一些鱼类具有强烈的迁徙习性，在人工养殖环境中很难模拟出它们自然栖息的大范围海域。例如，大西洋鳕鱼具有强烈的迁徙习性，人工养殖环境中难以模拟其自然栖息的大范围海域。

繁殖困难：

许多鱼类的繁殖需要特定的水流和生态条件，人工养殖难以重现这些自然环境。例如，金枪鱼的幼鱼在人工环境下很难存活，因为需要非常精细的管理和喂养条件。

体型庞大：

部分鱼类在养殖池中的活动空间极其有限，无法提供充足的游动空间。例如，金枪鱼体型庞大，需要横跨数千公里的海洋，而人工养殖池无法模拟这种环境。

洄游性：

许多鱼类是洄游性动物，它们会根据季节和水温进行长距离迁移，这种习性使得人工养殖非常困难。例如，带鱼生活在深海中，需要特定的时间和地点产卵，而人类无法控制和模拟这些环境条件。

技术和成本限制：

人工养殖某些鱼类需要大量的技术和资金投入，目前的技术手段和成本限制使得这些鱼类的养殖难以商业化。例如，带鱼的人工养殖需要巨大的投资和维护成本，这使得带鱼养殖难以商业化。

综上所述，由于环境要求高、迁徙性强、繁殖困难、体型庞大、洄游性以及技术和成本限制等多种原因，许多鱼类至今仍无法实现人工养殖。