湖南地区常见的土鸡品种包括：
湘黄鸡：
湘黄鸡是湖南的优良地方鸡种，以三黄（毛黄、嘴黄、脚黄）为主要标志，体形大小适中，结构匀称。它以肉质鲜美细嫩、营养丰富、药用价值高而驰名，是湖南省出口的主要鸡种。
黑土鸡：
黑土鸡在湖南农村较为普遍，适应性强，肉质鲜美，产蛋多。
竹丝乌骨鸡：
这是一种具有药用价值的乌骨鸡品种，肉质细嫩，营养价值高。
绿壳蛋鸡：
绿壳蛋鸡抗病力强，适应性广，喜食青草菜叶，饲养管理、防疫灭病和普通家鸡没有区别。
黄脚、青脚麻鸡：
这些品种在湖南也较为常见，适应性强，肉质鲜美。
石门鸡：
石门土鸡是湖南省常德市石门县的特产，已有1400多年的养殖历史，肉质细嫩，营养价值丰富。
芙蓉土鸡：
又称“芙蓉金黄”，羽毛金黄，肉质细腻，营养丰富，深受消费者喜爱。
桃源鸡：
桃源鸡体型高大，体质结实，羽毛蓬松，体躯稍长，呈长方形，是湖南省的地方鸡种。
崀山鸡：
主产于邵阳县和新宁县，具有羽色绚丽多彩、绒毛厚实、尾羽长、鸡距发达、善飞、野性强的特点。
张家界白羽乌鸡：
主产于中湖乡及其周围乡村，具有白羽、高脚、红冠、蓝耳和乌皮、乌脚、乌肉等特征，个体偏大，味道鲜美。
这些品种在湖南地区都有较为广泛的养殖，各具特色，深受消费者喜爱。建议根据市场需求和养殖条件选择合适的品种进行养殖。
