养殖小龙虾较多的地方主要集中在 江苏、湖北、安徽、湖南和江西等省份。
江苏
盱眙：全国著名的“龙虾之都”，养殖面积已达83.5万亩，年产量约14万吨。
邵伯镇：小龙虾三大产地之一，拥有优越的地理位置和丰富的水资源，养殖面积较大。
湖北
监利县：被称为“小龙虾第一县”，产量常年高居第一位，占全国总产量的1/7。
洪湖市：洪湖是闻名遐迩的“水产之都”，小龙虾产业不断发展壮大。
潜江市：被誉为“中国小龙虾之乡”，养殖面积可达90万亩，是全国最大的小龙虾交易中心。
荆州市：荆州小龙虾产量也极高，是著名的养虾圣地。
安徽
霍邱县：小龙虾养殖面积达61万亩，养殖面积和产量均为全省第一。
合肥市：气候与水土适合小龙虾生长繁衍，成为华东地区最大的龙虾产地之一。
湖南
南县：地处洞庭湖腹地，小龙虾养殖面积达62万亩，是湖南“一县一特”农产品优秀品牌。
华容县：水资源丰富，小龙虾适养面积超过25万亩，已形成规模化养殖。
江西
余江区：养殖小龙虾已有补贴政策，养殖面积超过50亩。
综上所述，江苏的盱眙和邵伯镇、湖北的监利县和潜江市、安徽的霍邱县、湖南的南县和华容县、以及江西的余江区都是养殖小龙虾的重要基地。这些地区凭借其得天独厚的自然条件和养殖技术，成为了全国小龙虾养殖的主要集中地。
