黑鱼养殖的最佳方式有以下几种：

网箱养鱼

优点：网箱养鱼可以节省成本且方便管理。黑鱼对水质要求不高，适应能力强，即使在缺氧、水温变化大、水质不良的情况下也能正常生长。网箱规格需根据黑鱼的大小、种类、年龄确定，网目规格要确保黑鱼不钻出来。网箱内可以放一块水草作为休息和隐蔽的场所。

适用环境：适用于水流不湍急且比较安静的环境，水域必须确保无污染物质进入。

鱼池养殖

优点：鱼池养殖适合大面积养殖，可以通过种植水浮莲防止黑鱼跳出池外，同时起到遮阳作用。放养前需用生石灰对鱼池进行消毒，并设置防逃网。

适用环境：适合大面积养殖，水源充足，排注水便捷。

饲料选择

动物性饲料：黑鱼为肉食性鱼类，可以投喂鲫鱼等小杂鱼、动物内脏、各种小鱼虾等。也可以使用鸡肠、黄粉虫、蝇蛆或蚯蚓等。

人工配合饵料：配方包括绞碎的杂鱼虾糜、豆粉、酵母粉、多维素矿物盐、促生长剂和抗菌素。日投饵两次，投饵量为鱼体重的5%~7%。

日常管理

早晚巡视鱼塘：查看鱼体生长情况，及时清理残饵，定期对食台进行消毒。

水质管理：保持水质清洁，定期更换水，特别是在高温季节。

增氧：每天早晚进行巡池，必要时开启增氧机，确保水中溶氧量充足。

建议

选择合适的养殖方式：根据养殖规模和资源条件选择网箱养鱼或鱼池养殖。

科学饲料配方：根据不同生长阶段和营养需求，制定合理的饲料配方，确保营养均衡。

注重水质管理：定期更换水，保持水质清洁，防止疾病发生。

合理放养密度：根据池塘条件和黑鱼规格，合理控制放养密度，确保黑鱼生长环境良好。

通过以上方法，可以有效提高黑鱼的养殖效率和产量，同时降低养殖成本，增加经济效益。