适合在山上养殖的狗种有以下几种：

马犬：

马犬是比利时牧羊犬中性能最为出色的品种之一，具有超强的放牧能力和兴奋度，虽然性格较为暴躁，但从小培养可以成为优秀的放牧犬。

昆明犬：

昆明犬高大威猛，心思细腻，适应能力强，适合放牛和放羊，性格亲主人，通人性，是工作和陪伴的绝佳选择。

澳洲牧牛犬：

中型犬种，攻击阈值低，虽然存在咬人问题，但大多数情况下不具备攻击性，适合放牧和牧羊。

边境牧羊犬：

原产于苏格兰边境，天生具有牧羊能力，非常聪明且善于交际，不怕崎岖的山路，适应能力强。

拉布拉多：

拉布拉多体力优于普通犬类，常被用作搜救犬和盲人导盲犬，具有快速判断现场和“预知危险”的能力，是登山者的理想伴侣。

德国牧羊犬：

体力和耐力优异，无条件服从命令，适合攀爬和救援，是登山爱好者的绝佳选择。

大白熊犬：

虽然价格昂贵，但其强壮的体格和适应各种地形和天气条件的能力使其成为登山爱好者的选择之一。

马利诺犬：

比利时牧羊犬中唯一的短毛品种，具有强大的放牧能力和忠诚度，适合放牧和牧羊。

下司犬：

具有敏锐的嗅觉、强大的爆发力和耐力，忠诚度高，是狩猎和看家的优秀猎犬，适合在山地环境中使用。

川东猎犬：

忠诚度极高，体力充沛，耐力持久，战斗力强，嗅觉敏锐，适合在山地狩猎。

蒙古细狗：

体型高大，嗅觉灵敏，速度快，具有强大的猎杀能力，适合高速奔跑和山地狩猎。

杜高犬：

被称为猎犬之王，耐力好，团队合作能力强，服从性好，适合狩猎大型野兽如野猪和山地狮。

比特犬：

虽然性格好斗，但其出色的耐力、智力和卫生习惯使其在狩猎中表现出色。

德国猎梗犬：

体型较小，适合作为家庭伴侣犬和野外狩猎犬。

选择适合在山上养殖的狗种时，需要考虑其体型、性格、适应能力和用途。建议选择性格较为温顺、适应能力强、有较好体力和耐力的犬种，如边境牧羊犬、拉布拉多、德国牧羊犬等。同时，也要注意狗的训练和管理，确保其在山区的安全。