广东地区因其亚热带及热带气候，适合种植和养殖多种动植物。以下是一些适合在广东养殖的养殖业：

牧草种植

甜象草：在广东各地可以保持青绿色越冬，且产量稳定。

皇竹草：多年生植物，能越冬，适应性强。

巨菌草：多年生植物，适应高温环境，产量高。

苏丹草：产量稳定，适合作为牧草。

高丹草：适应广东气候，产量稳定。

沙打旺：适应广东气候，寿命长，适合喂养畜禽。

鸭茅：适应广东气候，适合喂养畜禽。

禽畜养殖

猪：市场需求大，适合在广东养殖。

鸡：普通家禽，适合在广东养殖。

鸭：市场需求大，适合在广东养殖。

兔：适合在广东养殖。

牛：虽然收益较慢，但价格高企，适合在广东养殖。

羊：适合在广东养殖。

水产养殖

鱼类：如草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼等，适应广东气候和水质条件，适合批量养殖。

虾类：如网箱养殖虾、蟹等，适合在广东养殖。

龟鳖类：如龟、鳖等，广东气候适宜，养殖技术成熟。

其他水产：如泥鳅、沙虾、黄鳝、美国牛蛙、白鸽等，经济效益不错。

特种养殖

蛇类：如眼镜蛇、眼镜王蛇等，市场大，有养殖技术的话是很好的选择。

蝎子、蜈蚣：走上餐桌的特种养殖，有兴趣可以尝试。

刺猬、穿山甲：新发展起来的特种养殖，适合在广东养殖。

建议

选择养殖项目：根据当地资源条件、市场需求和技术能力选择适合的养殖项目。

气候适应性：选择适应广东气候条件的动植物种类，确保养殖成功。

市场调研：了解市场需求，选择有市场潜力的养殖项目。

技术学习：掌握相关养殖技术，提高养殖效率和成功率。

通过以上分析，广东地区适合种植和养殖的养殖业种类繁多，选择合适的养殖项目可以带来良好的经济效益。