养殖鳝鱼的草种有以下几种：

水花生：

水花生（也称为喜旱莲子草）是养殖黄鳝的优选水草，其茎干柔软，能相互交叉重叠形成较厚的水草层，为黄鳝提供良好的栖息空间和食物来源。水花生生长繁殖快，枝叶茂盛光滑，水下部分根系发达，吸污净化水质能力强，适宜各类深浅水体养鳝使用。

水葫芦：

水葫芦（也称为凤眼莲）在高温条件下分蘖速度非常快，常用于网箱养殖黄鳝。其生长迅速，但需要定期清理，否则会堆积并阻碍行船经过。水葫芦的覆盖面积不宜超过全池水面的2/3。

水浮莲：

水浮莲是一种常见的水生植物，适合用于养殖鳝鱼，特别是在无土养殖池中。它能够在水面上形成一层覆盖，有助于净化水质和提供遮阳效果。

细绿萍：

细绿萍是一种适合在静水环境中养殖黄鳝的水草，其生长速度快，能够适应不同的季节变化，提供黄鳝所需的栖息和食物。

油草：

油草生长繁殖快，水上部分秆叶数量多，但细而粗糙，容易伤鳝皮肤；水下部分根系发达，但吸污净化水质能力相对较弱，较少用于养鳝。

建议

选择合适的水草种类：根据养殖环境和需求选择合适的水草种类，如网箱养殖推荐使用水花生，水泥池养殖推荐使用水葫芦。

合理搭配：在不同季节要按比例合理搭配水草，夏天以水葫芦和水浮莲为主，春秋以水花生和细绿萍为主，冬天不留水草以防止黄鳝栖身水草下受冻。

定期清理：及时将多余的水草捞出或将长得过长的水草割除，保持水草的健康和养殖池的清洁。

消毒处理：在投放水草前，要用高锰酸钾溶液或其他消毒剂对水草进行消毒处理，以防疾病传播。