锦鲤的养殖时间选择主要受到季节变化的影响，以下是锦鲤养殖的最佳时间及相关管理建议：

春季

时间：春季是锦鲤养殖的最佳时期，特别是在 立春之后。春季气温和水温逐渐回升，锦鲤开始从冬眠中复苏，此时养殖锦鲤可以提高其生长速度和繁殖能力。

管理建议：春季天气变化较大，需注意保温措施，及时覆盖薄膜以保持水温稳定。投饵应以植物性饵料为主，逐渐增加投量，帮助锦鲤消化吸收。

夏季

时间：夏季水温较高，锦鲤处于繁殖季节，活跃度增加，但同时也容易中暑。 6月至8月是高温期，需特别注意防暑降温。

管理建议：室外鱼池应加盖塑料遮光网，降低阳光照度，适当提高水位，减少饲养密度，勤换水，并投喂鲜活饵料。在炎热季节到来之前及酷暑期间，投喂适口性好、营养价值高的饵料以增强锦鲤的抵抗力。

秋季

时间：秋季天气晴朗，气温和水温明显下降，是锦鲤生长的适宜季节。 9月至11月，气温和水温适宜，适合锦鲤生长和繁殖，但也是寄生虫病的高发期。

管理建议：秋季应增加动物性饵料的比例，如蚕蛹等，促进锦鲤快速生长。同时，要特别注意预防寄生虫病，定期更换水，保持水质清洁。

冬季

时间：冬季气温较低，锦鲤需要转移到室内鱼池越冬。 11月至翌年3月为锦鲤越冬期，室内水温应保持在2℃~10℃之间。

管理建议：冬季重点是保温，适当投饵，保持锦鲤健康。尽量减少水质更换，避免锦鲤受到寒冷刺激。

综上所述，春季和秋季是锦鲤养殖的最佳时期，夏季需特别注意防暑降温，冬季则需做好保温工作。根据季节变化，及时调整饲养管理方法，以保证锦鲤健康生长。