四大家鱼：
包括青鱼、草鱼、鲢、鳙等，这些鱼是人工养殖的淡水鱼类，因为它们无法在海水环境中生存。
黑鱼：
虽然名字中有“海”字，但它实际上生活在淡水中，捕捞起来相对容易，是淡水养殖的一种鱼。
泥鳅：
味道鲜美，深受人们喜爱，是一种淡水养殖的鱼类。
匙吻鲟：
原产于美国，是一种大型淡水经济鱼类，生长速度快，肉质细嫩鲜美。
鲥鱼：
中国历史上的“四大名鱼”之一，肉质细嫩，味道鲜美，养殖条件要求较高。
美国金虎斑鱼：
分布于美国东部各大湖泊，肉质富有弹性，适合制作各种菜肴和加工食品。
澳洲银鲈：
原产于澳州昆士兰省，肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质和多种人体必需的氨基酸。
罗氏沼虾：
原产于东南亚，生长快，食性广，肉质营养成份好，是淡水养殖的主要虾类之一。
澳洲龙虾：
名贵淡水经济虾种，肉质鲜美，耐活力强，便于长途运输，是国内外市场上倍受消费者青睐的虾类。
淡水蛏：
我国特有的淡水贝类物种，分布范围有限，主要在江苏、浙江和广西等地的河流湖泊中养殖。
马鲅：
广盐性鱼类，可以在纯淡水中养殖，但难度较大，经济价值较高。
这些海鲜在淡水环境中养殖，具有不同的特点和营养价值，适合不同的食用需求和市场定位。
