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科学养殖技术专业主要学习以下课程：

专业基础课程

渔业导论

水产动物学

鱼类学

水生生物学

饵料生物学

水域生态环境

渔业法规与渔政管理

专业核心课程

鱼类增养殖技术

虾蟹增养殖技术

贝类增养殖技术

名特水产动物养殖技术

水质检测与调控

水产动物病虫害防治

水产动物营养与饲料

智能化设施渔业

其他相关课程

兽医基础

农畜繁殖学

家畜饲养学

遗传育种学

临床兽医学

草地建设

畜产品加工和畜牧经营管理

实践技能课程

水产养殖生产实习

科研实验

水产资源与环境调查

现代化养殖工程实践

水产品加工与利用

通过这些课程的学习，科学养殖技术专业的学生将掌握水产动、植物增养殖科学的基本理论、基本知识和基本技能，能够在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖开发、管理等工作。此外，学生还将具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解水产增养殖学、生命科学的学科前沿和发展趋势，熟悉有关水产资源保护、环境保护、水产养殖、捕捞和渔政等方面的方针、政策和法规。

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