农家鸡可以使用以下几种方法进行养殖：

牧草养殖

菊苣：口感清甜，营养丰富，适合作为土鸡的饲料来源。

墨西哥玉米草：高营养价值，适口性好。

紫花苜蓿：世界级牧草，多年生，高营养。

黑麦草：在北方地区普遍选择，适口性好。

苦荬菜：其他高营养、适口性好的牧草。

蛋白质补充

豆粕：通过喂养豆粕可以补充蛋白质，虽然价格较高，但效果显著。

蝇蛆：养殖蝇蛆并将其添加到鸡饲料中，可以提高蛋白质含量，且效果极为显著。

茶渣：在肉鸡的饲料中加入2%经糖化处理的茶渣，连续喂养一个月能增加肉鸡体重。

饲料配方

基础饲料：黄玉米、米糠、麦糠、豆粕、花生糠、食盐和维生素。

全价颗粒料：选择营养全面、适口性好的肉鸡全价颗粒料，并添加10%~15%的完整谷粒和15%~20%的青绿饲料。

发酵鸡粪：发酵过的鸡粪可以长蝇蛆虫、蚯蚓、面包虫，作为鸡饲料。

品种选择

本地鸡或土鸡：选择抗病力强、适应农村养殖环境的品种。

兼用型鸡种：通常以兼用型鸡种最好，适合放牧和肉蛋生产。

饲养管理

放养密度：草地饲养的密度一般控制在50~90个一亩地，保证有草吃。

疫苗接种和疾病防治：结合当地疾病流行状况制定免疫程序，防止传染病暴发。

建议

结合当地资源：根据所在地的气候和土地条件选择合适的牧草和饲料配方。

科学饲养：合理搭配饲料，保证营养均衡，同时注意环境卫生和疾病防治。

品种选择：选择适宜放牧、抗病力强的土鸡或土杂鸡品种，以提高养殖效益。

通过以上方法，可以有效地养殖农家鸡，提高其生长速度和肉质品质，同时降低饲养成本。