养牛：

随着人们生活品质的提高，牛肉的需求量逐渐增加，且牛肉价格处于高位，因此养牛的前景非常看好。但需要注意环保和卫生问题。

养羊：

养羊是一个传统的养殖业，技术成熟，且农村有丰富的草料资源。羊是食草动物，可以利用这些资源进行养殖。

蛋鸭养殖：

农村有红土资源，可以用来腌制咸鸭蛋，这种咸鸭蛋蛋黄黄色油润，口感非常好，可以售卖鸭子增加利润。

肉狗养殖：

肉狗市场需求大，价格持续上涨，饲料成本较低，生长速度快，因此养殖肉狗的经济效益较高。

金蝉养殖：

金蝉是稀有的中药材，市场价格高，养殖一亩地可以产300斤左右金蝉，收入可观。

绿壳蛋鸡养殖：

绿壳蛋鸡适应性好，抗病力强，其蛋具有高营养药用价值，市场售价高。

黄鳝养殖：

黄鳝市场需求大，价格高，尤其是条重100克以上的黄鳝，批发价每公斤达60-70元。

香猪养殖：

香猪体型小，营养丰富，肉质鲜美，市场需求量大，养殖前景良好。

芦花鸡养殖：

芦花鸡肉质紧凑，深受消费者喜爱，且具有滋阴补肾的效果，养殖前景看好。

鸵鸟养殖：

鸵鸟养殖是赚钱的项目，一只鸵鸟一年可出栏，体重可达170斤左右。

生态养猪：

生态养猪结合生态环保与养殖，利用农作物和粪便作为饲料，降低养殖成本，提高猪肉品质和附加值。

特种鸡养殖：

特种鸡养殖以高品质和高营养价值为特点，市场价格高于普通产品。

大闸蟹养殖：

大闸蟹市场需求量大，价格高，利用池塘、河流等资源进行养殖具有潜力。

小龙虾养殖：

小龙虾市场需求大，适应能力强，生长速度快，收益高。

蜜蜂养殖：

蜜蜂养殖投资小，见效快，是一种农业项目。

香鹑雁养殖：

香鹑雁营养丰富，肉食用者称“即像鹿肉，又像狗肉”，具有高经济价值。

肉鸽养殖：

肉鸽肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，市场前景好。

肉牛养殖：

牛肉市场需求旺，价格较高，且存在上涨空间。

獭兔养殖：

獭兔养殖也是一种不错的选择，市场需求逐渐增加。

水产养殖：

包括青鱼、草鱼、罗非鱼、鲤鱼等经济鱼类，以及鳝鱼、泥鳅、生鱼、七星鱼等非常规鱼类，市场需求量大，利润空间大。

特色禽类养殖：

如绿壳蛋鸡、乌鸡等具有特殊营养价值和市场需求。

选择哪个养殖项目需要根据个人的实际情况、资源条件、市场需求以及养殖技术等多方面因素综合考虑。建议选择市场前景好、技术成熟且符合自己养殖能力的项目，同时注意环保和卫生问题。