养殖鳝鱼时，可以使用以下几种饲料：
动物性鲜活饲料
小鱼、小虾、蚯蚓、蚕蛹、蝇蛆、螺类、蚌类等。这些饲料富含蛋白质，是黄鳝非常喜欢的食物，尤其是蚯蚓，其蛋白质含量高达61%左右。
植物性饲料
豆渣、糠、麦粉、麸皮、玉米粉、米糠、豆腐渣等。虽然黄鳝对植物性蛋白和纤维素消化能力有限，但适量投喂植物性饲料可以促进其肠道蠕动，提高摄食量。
人工搭配饲料
熟大豆粉、豆饼粉、血粉、鱼粉、玉米面筋、磷酸二氢钙、蚯蚓（折干）、粘合剂等。人工饲料要求富含蛋白质，通常需达到35-45%甚至更高，并且要有良好的适口性。
其他饲料来源
利用养殖池内的基肥培育浮游动物、轮虫及底栖动物。
放养怀卵的鲫鱼和抱卵虾，让其产卵孵化出幼体。
饲养福寿螺或螺蛳、河蚌等。
加挂黑光灯诱捕飞蛾、螟虫及其他昆虫。
使用猪、羊、鹅、鸭的内脏。
培育或挖取蚯蚓、捞取蝇蛆等。
喂养建议
定期投喂：根据黄鳝的生长阶段和摄食习惯进行定期投喂，生长季节应增加饲料量。
饲料新鲜：确保所有饲料新鲜、不变质，避免使用霉变的饲料。
合理搭配：在动物性饲料和植物性饲料之间进行合理搭配，以保证黄鳝摄入均衡的营养。
科学饲养：改善水环境，保持水和空气的畅通，增加水中溶解氧的含量，以提高养殖效果。
通过以上饲料的选择和合理搭配，可以有效促进黄鳝的健康生长和发育。
