在美国,以下几种鱼被认为比较好养殖:
大口黑鲈 (也称为加州鲈鱼):这种鱼生长能力强,适应性好,肉质鲜美,是美国及加拿大淡水水域的常见种类,也在中国南方地区有养殖。美国虎斑鱼
(又称美国黄鱼):这种鱼体形美观,肉质富有弹性,无肌间刺,适盐范围广,易驯化,生长快,抗病力强,适合高密度养殖,在美国深受消费者青睐。
斑点叉尾鮰: 这是一种常见的海淡水养殖品种,产量大,养殖速度快,是美国水产养殖的重要种类,主要集中在密西西比州、阿肯色州、德克萨斯州、阿拉巴马州等地。美国红鱼
(Sciaenops ocellatus):原产于墨西哥湾和北大西洋沿岸,在美国及全球都是重要的养殖鱼类之一,以其少肌间刺的特点受到消费者喜爱。
美国鲥鱼:
近几年引入中国的新品种,体形、口味、营养价值和长江鲥鱼相似,具有很好的市场前景,适合高密度集约化养殖。
这些鱼类在美国的养殖前景较好,主要是因为它们具有适应性强、生长速度快、抗病力强、易驯化等特点,并且深受消费者喜爱。在选择养殖鱼类时,建议考虑当地的水域条件、养殖技术和市场需求。