甘肃地区适合养殖和种植的品种如下：
畜牧业
牛羊养殖：甘肃历史上以畜牧为基础，牛羊产业是农民增收致富的重要产业。甘肃有丰富的饲草料资源，养殖牛羊具有明显优势，羊肉价格稳定上扬。
猪鸡养殖：此外，猪和牛也是甘肃地区常见的养殖动物。
种植业
旱地作物：由于甘肃地处内陆，气候干燥，适合种植马铃薯、地瓜等旱地植物。
牧草：冷季型牧草如黑麦草、甜高粱、高丹草、紫花苜蓿等适合在甘肃种植，这些牧草品种适应性强，营养价值高，适合冬季养殖。
蔬菜：大红花椒、韭菜、核桃、蚕豆、马铃薯良种等蔬菜品种在甘肃也有较好的种植前景。
特种养殖：野猪、野鸡和娃娃鱼等特种养殖在甘肃也有一定的市场潜力。
渔业
现代渔业养殖：甘肃地区冷水资源丰富，适合发展网箱养殖、流水池塘养殖、工厂化养殖、设施温棚养殖、休闲渔业等现代渔业养殖方式，养殖品种包括福瑞鲤、草鱼、鲟鱼、虹鳟鱼等。
建议
选择适宜的养殖和种植品种：根据甘肃地区的气候和土壤条件，选择适应当地环境的养殖和种植品种，如牛羊养殖、牧草种植、蔬菜种植和特种养殖等。
利用资源优势：甘肃地区饲草料资源丰富，可以重点发展牛羊养殖产业，同时利用冷水资源发展现代渔业养殖。
注重科技支撑：在种植和养殖过程中，引入科学技术，提高产量和品质，增强市场竞争力。
通过以上分析，可以看出甘肃地区在养殖和种植方面有多种选择，可以根据自身条件和市场需求，选择最适合的发展路径。
