在家中空房进行养殖可以带来一定的经济收益，以下是一些建议的项目：

养蜂：

蜜蜂养殖可以产生蜂蜜和蜂王浆，这些产品市场需求稳定，且养殖技术相对成熟。蜜蜂箱可以放置在屋内阳台或空房间，管理上需要注意卫生和安全。

水产养殖：

例如淡水鱼、虾蟹养殖，适合在有水源条件的地方进行。市场需求因地区而异，但总体上较为稳定。

宠物养殖：

如猫咪、狗狗、兔子或小型鸟类等，这类养殖对空间要求不高，市场稳定，还可以提供宠物寄养服务。

微型农场：

种植蔬果盆栽，如多肉植物、小型蔬菜或草莓等，既美观又有经济效益，适合家庭园艺。

养獭兔：

獭兔养殖投入少，生长周期短，繁殖率高，利润可观。

养鸽子：

养鸽子不占地方，且市场需求较大，尤其是肉鸽和信鸽。

养蜗牛：

蜗牛营养丰富，市场前景好，且养殖相对简单。

食用菌种植：

如香菇、木耳等，在空房子内种植食用菌，有利于保持湿度和温度，效益高。

室内水果种植：

如草莓、葡萄、樱桃等，可以在空房子内盖大棚进行种植。

有机蔬菜种植：

有机蔬菜价格较高，市场需求大，适合在空房子内种植。

金线莲种植：

金线莲对环境和光照要求较高，种植过程复杂，但市场前景好。

韭菜种植：

韭菜管理简单，病虫害少，且市场需求稳定。

朝天椒种植：

辣椒种植在房子里方便采摘，适合喜欢辣食的地区。

砍瓜种植：

砍瓜产量高，管理简单，随砍随吃。

佛手瓜种植：

佛手瓜产量高，既可以食用也可以当水果。

黄粉虫养殖：

黄粉虫营养丰富，市场供不应求，养殖技术简单。

仓鼠养殖：

仓鼠养殖成本低，品种多，适合作为宠物养殖。

金鱼养殖：

金鱼养殖可以美化环境，适合家庭水族箱养殖。

兔子养殖：

兔子繁殖速度快，管理得当的话，利润非常可观。

泥鳅养殖：

泥鳅营养丰富，市场销路好，适合在家庭水池或鱼池中养殖。

选择合适的养殖项目时，建议考虑当地市场需求、养殖技术难度、投入成本以及养殖环境等因素。同时，也要确保养殖活动不会对周围环境造成不良影响。