适合在淡水中养殖的观赏鱼有以下几种：

孔雀鱼：

孔雀鱼是非常适合新手养殖的观赏鱼，因为它们对水质的要求不高，适应能力强，繁殖力也强。孔雀鱼有多种品种，如普通孔雀鱼、蓝孔雀鱼、黑孔雀鱼等，新手可以根据自己的喜好选择。

金鱼：

金鱼是经典的淡水观赏鱼，性格温和，对水质要求不高，繁殖容易。金鱼有多种品种，如普通金鱼、摩尔金鱼、狮子头金鱼等，适合新手根据水族箱大小和个人喜好选择。

斗鱼：

斗鱼性格活跃，对水质要求不高，繁殖容易，但具有攻击性，不能与其他鱼类混养，也不能将雄性斗鱼放在一起。

锦鲤：

锦鲤不仅寓意吉祥，而且非常漂亮，适应能力强，对水质要求不高，容易饲养。锦鲤有多种品种，如普通锦鲤、镶边锦鲤、蝶尾锦鲤等，适合新手选择。

斑马鱼：

斑马鱼性格活泼好动，易于群养，对水质要求适中，适应能力强，价格亲民，是养鱼新手的优选之一。

银鲫：

银鲫温顺乖巧，适合与其他温和的鱼种混养，对水质要求不高，容易饲养，观赏价值高。

神仙鱼：

神仙鱼体型较大，具有优美的鳞片花纹和长寿特点，适合有一定饲养经验的爱好者。

虹彩鲤：

虹彩鲤色彩绚丽，动态鳞片变化美观，适合观赏。

剑尾鱼：

剑尾鱼适应性强，能在低温水中生存，对水质要求宽松，是杂食性鱼类。

鳑鲏鱼：

鳑鲏鱼是常见的小型淡水鱼，具有食用和观赏价值，对水质要求不高。

总的来说，对于新手来说，孔雀鱼、金鱼和斑马鱼是不错的选择，因为它们对水质和饲养条件的要求较低，容易上手。对于有一定经验的爱好者，可以选择神仙鱼、锦鲤等品种进行养殖。在选择观赏鱼时，建议考虑自己的养殖经验和水族箱的条件，选择适合的品种。