在新疆养殖羊，可以考虑以下几种适合当地气候和环境的羊品种及牧草：

紫花苜蓿

紫花苜蓿是一种适应干旱环境的牧草，含有丰富的营养物质，可以提供足够的蛋白质和能量给羊，同时有助于改善土壤质量，增加土壤肥力。

墨西哥玉米草

墨西哥玉米草是一种高产夏季牧草，一年生，适合在新疆的夏季种植，提供高营养价值的饲料。

黑麦草

黑麦草是一种适应性强、产量高的牧草，适合在新疆的多种气候条件下种植，是养羊的优质饲料来源。

甜高粱

甜高粱是一种高糖、高蛋白的牧草，适合在新疆种植，能够提供丰富的能量和营养给羊。

波尔山羊

波尔山羊是一种体型大、出肉率高的肉羊品种，适应性强，适合在新疆养殖。

澳湖羊

澳湖羊是通过引进澳洲白、杜泊、湖羊等优质肉羊品种杂交选育出来的品种，具有长得快、出肉率高、肉质细腻等优点，适合在新疆的于田县希吾勒乡养殖。

哈萨克羊

哈萨克羊是新疆的主要粗毛羊品种之一，耐粗饲，抗逆性强，适合在新疆的干旱气候下养殖。

湖羊

湖羊原产于太湖平原地区，具有早熟、四季发情、多胎性能好等优点，但适应性较差，容易感染支原体胸膜肺炎，适合在新疆的某些地区养殖。

萨福克羊

萨福克羊原产于英国，具有早熟、生长快、肉质好、繁殖率高等特点，但种羊价格高，对新疆气候适应性较差，适合在新疆的某些地区养殖。

阿勒泰羊

阿勒泰羊主要产于新疆北部，是哈萨克羊的一个分支，具有个头大、尾部较大、屠宰率高、肉脂产量高等优点，适合在新疆北部养殖。

刀郎羊

刀郎羊是阿富汗瓦尔吉尔肥尾羊与当地土种羊杂交出来的品种，肉质嫩、无膻味，适合在新疆南疆地区养殖。

多浪羊

多浪羊来源于阿富汗的瓦尔吉尔肥尾羊与当地土种羊杂交，经济价值高，适合在新疆麦盖提县养殖。

巴尔楚克羊

巴尔楚克羊是著名的肉毛兼用型地方品种，生长发育快、耐粗饲、肉味鲜美，适合在新疆养殖。

建议

选择适宜品种：根据当地气候和草场条件选择适合的羊品种，如北疆地区可以选择适应草原气候的品种，南疆地区可以选择适应干旱气候的品种。

种植优质牧草：种植紫花苜蓿、墨西哥玉米草、黑麦草和甜高粱等高产、高营养的牧草，确保羊有足够的食物来源。

科学养殖：采用科学的养殖方法，如划区轮牧、合理密植，避免过度放牧导致草场退化，确保羊的健康生长和高产。

通过以上措施，可以在新疆成功养殖出健康、高效的羊群，带来良好的经济效益。