水产养殖主要涉及 人为控制下繁殖、培育和收获水生动植物的生产活动。这包括在人工饲养管理下从苗种养成商品鱼或水产品的全过程，以及水产资源增殖。具体工作内容包括但不限于以下几点：

苗种繁育：

研究水产苗种的繁育技术，包括鱼卵孵化、幼鱼培育等。

成品养殖：

在人工环境下养殖各类水产动物，如鱼类、虾类、蟹类等，直至成熟。

疫病防治：

对水产养殖动物进行疾病诊断和防治，确保养殖过程的健康安全。

饲料配置与产品加工营销：

开发适合不同养殖对象的饲料，并进行水产品的加工和销售。

养殖技术服务与管理：

提供养殖技术咨询和服务，同时进行养殖场的日常管理和运营。

资源增殖：

通过人工手段增加水生生物的种群数量，以保护和增殖水产资源。

水产养殖的方式多种多样，包括粗养、精养和高密度精养等。粗养主要依赖天然饵料，如湖泊水库养鱼和浅海养贝；精养则通过投饵和施肥提高养殖效率，如池塘养鱼、网箱养鱼和围栏养殖；高密度精养则结合流水、控温、增氧等技术，在小水体中进行高效养殖。

此外，水产养殖专业毕业生可以在多个领域找到工作，包括教育、科研、技术推广、生产经营和销售管理等。他们可以在相关院校从事教学和科研工作，也可以在渔业行政机关、水产技术推广站、渔政监督管理站、动物检验检疫部门、名优特水产品良种场、养殖场、饲料加工厂、水产品加工厂、水产公司、休闲渔业基地等行政、事业和企业单位工作。

总的来说，水产养殖是一项综合性很强的工作，涉及技术、管理、市场营销等多个方面，对于从事该行业的人员来说，需要具备广泛的知识和技能。