人工养殖的鲟鱼有多种品种,以下是一些主要的品种及其别称:

施氏鲟:

施氏鲟是黑龙江特产和重要的经济鱼类,也是国内最主要的鲟鱼养殖种类之一。人工养殖的施氏鲟雌鱼8龄成熟,雄鱼7龄成熟,适宜生存水温为1-30℃,最适生长温度21℃左右。

杂交鲟:

市场上贩卖的鲟鱼大多数为施氏鲟和杂交鲟。

中华鲟:

中华鲟是长江中最大的鱼,被誉为“长江鱼王”,但目前已基本无法从野外捕获,市面上售卖的基本是人工养殖的杂交鲟鱼。

俄罗斯鲟:

我国有引进俄罗斯鲟鱼进行养殖。

欧洲鲟:

同样有引进欧洲鲟进行养殖。

小体鲟:

也是我国引进并养殖的鲟鱼品种之一。

匙吻鲟:

匙吻鲟也是一种被引进并养殖的鲟鱼品种。

建议在选择鲟鱼时,可以优先考虑施氏鲟和杂交鲟,这些品种在人工养殖条件下较为常见且市场需求大。同时,要确保养殖活动合法并遵守相关法律法规,以保护野生鲟鱼资源。

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