在醴陵养殖以下项目可能具有较好的卖点和赚钱潜力：

鸵鸟养殖

鸵鸟全身都是宝，肉低脂肪、营养丰富，羽毛可制成高贵服饰及头饰，蛋可作高级雕刻观赏品，皮可制成极佳的皮革。

鸵鸟生长速度快，抗寒耐暑，抵抗力强，饲养成本低，属于饲养成本低但回报率高的动物。

梅花鹿养殖

梅花鹿是集观赏、食用、药用于一体的动物，市场需求好，药用价值广泛，如鹿茸、鹿肾、鹿血、鹿筋、鹿鞭、鹿尾、鹿皮等。

梅花鹿适应能力强，生长发育快，养殖周期短，见效快，效益高。

黄鳝养殖

黄鳝为经济性食用鱼，肉、血、头、皮均有一定的药用价值，市场需求的增长导致黄鳝供应日趋紧张，价格稳步上升。

黄鳝不易发病且生长快，产量高，适合农村养殖。

牛蛙养殖

牛蛙味道鲜美，养殖成活率高，生长速度快，疾病少，饲养技术成熟，市场接受度高。

香猪养殖

香猪以野生可食性植物和果实为食，营养价值高，肉质鲜美，成为民间美食，备受人们喜爱。

香猪养殖前景良好，且养殖周期短，出栏时间快。

黑山羊养殖

黑山羊养殖具有投资小、见效快、效益高的特点，市场需求大，尤其是南方市场。

小龙虾养殖

小龙虾受到年轻人追捧，市场接受度高，适合有水田的种植户。

肉鸽养殖

肉鸽饲养成本低于肉用鸡，投资少，成本低，见效快，经济效益高。

大闸蟹养殖

大闸蟹市场需求大，尤其是国庆前后，养殖风险低，回本快。

绿头鸭养殖

绿头鸭肉质嫩滑，市场潜力大，适合规模化养殖，成本低，回报高。

湖羊养殖

湖羊肉质鲜美，产肉量高，适应力强，适合水草资源充沛的地区养殖。

肉驴养殖

肉驴适应能力强，耐粗饲，抗病力强，养殖成本较低，市场需求大。

这些项目在醴陵养殖具有较高的市场潜力和赚钱前景，建议根据当地实际情况和资源条件选择合适的养殖项目。