钢棚种植的选择多样，可以根据市场需求、种植技术难度、产量和利润等因素综合考虑。以下是一些在钢棚种植中表现较好的作物：

草莓：

草莓市场需求大，价格高，尤其是反季节草莓，如奶油草莓，收益非常可观。大棚种植草莓可以实现全年采摘，延长销售期。

香椿：

香椿价格昂贵，营养价值高，但生长周期短。通过大棚种植可以实现反季节供应，市场空间大。

秋葵：

秋葵营养价值高，市场需求旺盛，大棚种植可以控制温湿度，提高产量和品质，实现反季节销售。

蓝莓：

蓝莓市场需求大，价格逐年上涨，种植利润可观，适合大棚种植。

灵芝：

灵芝被誉为“神药”，近年来通过大棚种植技术实现人工栽培，产量效益佳。

西瓜：

大棚种植西瓜品质好、产量高，可以实现反季节上市，经济效益显著。

蘑菇：

大棚种植蘑菇适合低温时期，容易控制温度，且市场需求大，尤其是平菇、金针菇等品种。

花卉：

花卉市场需求稳定，尤其是用于鲜花市场和盆景市场的品种，如月季、康乃馨等，种植利润高。

蔬菜类：

如番茄、黄瓜、辣椒等，这些蔬菜产量高，市场需求大，可以通过大棚种植实现全年供应。

其他特色作物：

如火龙果、猕猴桃等热带水果，以及小油菜、西葫芦、辣椒、豆角等蔬菜，也有较好的市场前景。

建议

选择市场需求大的作物：如草莓、香椿、秋葵等，这些作物在市场上较受欢迎，价格较高。

考虑种植技术难度：选择技术难度较低的作物，如平菇、蘑菇等，便于管理和提高成功率。

反季节销售：利用大棚种植技术，实现反季节销售，可以显著提高作物的市场价值和利润。

观光旅游结合：如草莓基地，可以提供采摘、观光等休闲娱乐项目，增加收益来源。

综合以上因素，选择适合自己实际情况的作物进行大棚种植，可以实现较高的经济效益。