在安徽养殖牛羊的好去处有以下几个:
阜阳市临泉县
瓦店镇:以山羊美食闻名,有烤全羊、凉羊蹄、羊肉汤等多种山羊美食。临泉县绿帝公司也在展销优质牛肉产品,形成了养殖、加工、贸易三产融合的产业链。
宿州市萧县
萧县:以羊肉名闻遐迩,有300余年的养羊历史。羊肉采用纯自然放牧方式,肉质鲜嫩,无污染。传统名菜有羊肉汤、蹄筋烧羊脑等。
宣城市绩溪县
绩溪县:被誉为徽菜之乡,绩溪小黄牛是安徽省优良的地方牛种,肉质鲜美,蛋白质含量高,低脂肪、低胆固醇,是徽菜的重要原材料。
这些地区不仅牛羊养殖产业发展成熟,而且美食种类丰富,深受食客喜爱。如果你对牛羊美食有浓厚兴趣,不妨前往这些地区一探究竟。