关于为什么不让吃养殖的蛇，有以下几个方面的原因：
法律法规限制
根据《国家畜禽遗传资源品种目录（2021版）》的规定，蛇类并未被列入其中，因此，将蛇作为食材进行加工和食用是违法的。
此外，《中华人民共和国野生动物保护法》和《中华人民共和国动物防疫法》也明确规定，蛇类作为野生动物或特殊动物，是国家重点保护的对象，不得随意捕杀、贩卖、食用或加工利用。
食品安全风险
蛇类可能携带寄生虫或病菌，如果处理不当或烹饪不充分，可能对人体健康造成威胁。
蛇体内可能积累有毒物质，如重金属，尽管人工饲养的蛇类在一定程度上可以减少这种风险，但仍需保持警惕。
生态平衡和生态保护
蛇类在野外的生存环境和食物链中的位置较为特殊，食用蛇类可能对野生种群造成压力，破坏生态平衡。
从社会伦理和生态保护的角度来看，食用养殖蛇也引发了一定的争议，认为蛇类应当受到保护而非被作为食材来利用。
公众接受度
很多人对于蛇肉存在心理上的抵触，认为蛇肉营养价值不高，且不符合传统饮食习惯。
综上所述，不让吃养殖的蛇主要是基于法律法规的限制、食品安全风险、生态保护和社会伦理等多方面的考虑。因此，建议遵守相关法律法规，尊重生态平衡和社会伦理，避免食用蛇肉。
