道氏火口
也叫狼鲷和杜威豹，是一种极为彪悍的鱼类，具有极强的战斗力，但容易养活，观赏价值高。
黑色食人鱼
体型较大，具有血红色的眼睛和尖锐的牙齿，看上去非常凶猛，但也是比较好养的品种之一。
电鳗
能够释放极强的电流，虽然凶猛，但容易养殖，观赏价值也较高。
红肚食人鱼
体型较大，通常具有红色的腹部，是比较常见的品种之一。
黑颌食人鱼
体型较大，嘴部呈黑色，非常具有攻击性。
白顶食人鱼
体型较小，通常具有白色的头顶，也是比较常见的品种之一。
金钱食人鱼
体型较小，通常具有金黄色的外观，非常漂亮。
红钻食人鱼
学名为桑切氏锯脂鲤，主要分布于秘鲁的帕卡亚河、乌卡亚利河，性情凶猛，观赏性较高。
胭脂食人鱼
学名为迷人臀点脂鲤，主要分布于圣弗朗西斯河流域，体型较大，是最大的食人鱼品种之一。
淡水白鲳
与食人鱼有较近的亲缘关系，原产南美亚马逊河，生长迅速，易捕捞，肉厚剌少，味道鲜美，营养丰富，适合养殖。
根据以上信息，若从易养性和观赏价值两方面考虑， 黑色食人鱼、 道氏火口和 电鳗是比较好养殖的食人鱼品种。此外， 红钻食人鱼和 胭脂食人鱼也具有很高的观赏价值，且相对容易养殖。
建议初学者可以从黑色食人鱼或红钻食人鱼开始养殖，因为它们对水质和环境的适应性较强，容易上手。
