在养殖小区开店可以有以下几种选择：

水果店/蔬菜店

满足居民对新鲜食材的需求。

需要提供优质的产品、合理的价格和良好的服务态度。

小型超市

提供日常生活所需的各种商品，如食品、饮料、洗护用品等。

适合没有大型超市的小区。

美容美发店

满足居民对个人形象和护理的需求。

提供专业的美发、美容服务及相关产品销售。

幼儿托管中心

适合25-55岁、学历层次高中以上的女性。

提供幼儿的托管服务。

小龙虾养殖

养殖较为简单，投入不多，管理容易，饵料来源广，成本不高。

市场需求大，销售价为25元一斤，亩产值可达10万左右，纯利润约9万。

养鹅

活鹅零卖价格高，鹅蛋也很受欢迎。

养殖成本较低，一年收入可观。

绿头鸭养殖

肉质嫩滑，市场潜力大，适合资金有限的创业者。

养殖1000只绿头鸭，一年可获纯利润2万余元。

湖羊养殖

肉质鲜美，产肉量高，适应力强。

养殖200只湖羊，一年毛收入可达4万元。

肉驴养殖

适应能力强，耐粗饲，抗病力强。

养殖成本较低，市场需求大，销售前景好。

养殖肉狗

狗肉市场火爆，尤其是冬天，需求量大。

肉狗繁殖速度快，短期内可获得不菲效益。

养殖黄鳝

市场需求大，价格较高，尤其是原生态养殖。

市场批发价格约16元一斤，原生态养殖价格更高。

养殖泥鳅

营养价值高，既能食用也能药用。

在南方农村养殖条件好，容易管理。

养牛

牛肉需求量大，价格高，前景不错。

需要注意环保和卫生。

养羊

传统养殖业，技术成熟，草料丰富。

养殖成本较低，市场前景广阔。

蛋鸭养殖

制作咸鸭蛋，增加利润点。

农村有红土，适合腌制咸鸭蛋。

土鸡养殖

营养价值高，口感美味，市场需求大。

劳动力资源丰富，适合农村地区。

野猪养殖

市场需求庞大，新兴热门项目。

特种野猪肉具有低胆固醇、防治动脉硬化的特点。

肉鸡养殖

市场需求稳定，适合规模化养殖。

可以提供肉鸡和鸡蛋。

根据以上信息，选择哪个项目开店主要取决于你的兴趣、资金、养殖经验以及当地的市场情况。例如，如果你有养殖经验并且喜欢小龙虾，那么开设小龙虾养殖店可能是一个不错的选择。如果你有场地和资源，并且希望开设一个综合性的服务平台，那么开设小型超市或美容美发店可能更适合你。