肉兔养殖需要以下证件：
个体工商户营业执照：
养殖兔子需要办理个体工商户营业执照，这是基本的营业许可。
动物防疫合格证：
除了营业执照外，还需要办理动物防疫合格证，以证明养殖场的防疫措施符合法律规定。
养殖备案：
根据相关法律规定，养殖场或养殖小区的兴办者需要向当地县级人民政府畜牧兽医行政主管部门报告养殖场的名称、养殖地址、畜禽品种和养殖规模，以取得牲畜识别代码。
环保手续：
养殖兔子需要办理环境影响评价（环评手续）和排污许可证，确保养殖活动符合环保要求。
规划意见和立案备案手续：
养殖场在建设前需要到规划局审核设计图纸，并办理立案备案手续。
生产经营许可证：
如果养兔场涉及深加工项目，还需要办理相应的生产经营许可证。
野生动物训养繁殖许可证：
如果养的是野兔，还需要办理野生动物训养繁殖许可证。
税务登记证：
养殖兔子作为商业或生产活动，还需要办理税务登记证。
场地证明和产权证明：
如果租用他人场所，需要提交租赁协议和场所的产权证明复印件。
其他可能需要的证件：
根据具体情况，可能还需要办理其他相关证件，如卫生许可证等。
综上所述，肉兔养殖需要办理的证件较多，建议养殖者在筹备过程中仔细了解并按照规定办理所有必要的证件，以确保养殖活动合法合规。
