养殖乌龟时，可以使用以下几种维生素：

维生素A：

呈黄油状液体，溶解于脂肪。胡萝卜素能转变成维生素A。龟龟长期缺乏维生素A能引起夜盲症或干眼症。动物的肝脏和鱼肝油中含量较多，但不要过量投喂。

维生素B1：

呈无色针状结晶，可溶于水。对龟龟有增加食欲、帮助消化的作用，又可以促进生长，维持生殖机能等作用。龟龟长期缺乏维生素B1能引起四肢无力、食欲不振、消化不良等病症。在糠、菠菜和动物的肝脏里面含量最多，但菠菜里草酸钙的含量很高，龟龟吃了容易结石，建议选择其他食物投喂。

维生素B2：

呈黄色结晶状。龟龟长期缺乏维生素B2能引起皮肤炎、眼病、贫血等。动物的肝脏、奶和粗粮中含量较多。

维生素B11 （叶酸）：呈黄色结晶状，可溶于水，对龟龟体内核酸的合成有重要意义，与维生素B12合用对严重的贫血病有疗效。在新鲜的绿叶菜、动物肝、肾脏中含量较多。

维生素B12（钴胺素）：呈暗红色固体，可溶于水。可刺激龟龟骨髓中造血机能的作用，对贫血病有疗效。动物肝、肾脏中含量较多。

维生素C：

无色结晶，溶于水和酒精，容易被热破坏。能增强抵抗力，保护微血管，预防坏血病，促进伤口愈合。缺乏时能引起牙龈出血、皮下出血和坏血病。在新鲜蔬菜和水果里含量最多。

维生素D：

无色无臭的结晶，溶于油脂。促进体内钙和磷的吸收，对骨骼的发育非常重要。缺乏时稚龟、幼龟能引起佝偻症。成龟能引起骨质软化。鱼肝油、肝、蛋黄、乳脂含量较多。动物体内的胆固醇在日光的作用下能变成维生素D，所以要让龟多晒太阳，可以增加体内的维生素D。

维生素E：

高度不饱和脂肪酸，具有抗氧化功能，能增强抵抗力，保护细胞膜不受氧化损伤。在养殖乌龟时，适当添加维生素E粉可以提高龟的体质和怀卵量。

建议在实际养殖过程中，可以结合乌龟的生长阶段和具体需求，适量投喂上述维生素，以保证乌龟的健康生长。同时，保持水质清洁和定期更换，提供适宜的饲养环境，也是非常重要的。