养殖专业的学习内容涵盖了多个方面，主要包括以下几个方面：

基础理论知识

数学、 物理、 化学等基本理论知识。

生物学和 水域环境学的基本理论。

专业核心课程

兽医基础、 农畜繁殖学、 家畜饲养学、 遗传育种学、 临床兽医学、 家畜育种、 繁殖、 饲养、 管理、 防病防疫、 草地建设、 畜产品加工和 畜牧经营管理等。

水产养殖学专业主干课程，包括 鱼类增养殖学、 甲壳动物增养殖学、 水产动物育种学、 水产动物营养与饲料、 水产动物疾病防治、 海藻与海藻栽培学、 水环境化学等。

动物学、 水生生物学、 鱼类学、 鱼类增养殖学、 虾蟹增养殖学、 遗传育种学、 水产动物营养与饲料学、 水产动物疾病学、 水环境化学、 生物饵料培养学等。

实践技能培养

水产经济动、植物增养殖技术、 营养与饲料和 病害防治等方面的基本能力。

主要养殖鱼类、甲壳类、藻类的人工育苗、育种和成体的集约化养殖技术。

内陆水域、浅海、滩涂的渔业资源和环境调查与规划方法。

现代化的养殖工程、海洋渔业资源和水产品加工利用的基本知识。

相关法规与方针

熟悉有关水产资源保护、环境保护、水产养殖、捕捞和渔政等方面的方针、政策和法规。

了解水产品贸易的相关法规。

管理与经营

畜牧养殖专业培养具备畜牧养殖方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在与畜牧养殖相关领域和部门从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的人员。

就业方向

管理部门和事业单位从事渔政管理、资源利用与保护、技术推广等。

水产养殖及饲料加工等企业从事生产管理、技术研发和水产贸易等。

科研院所从事科研、教学、技术服务。

通过这些课程的学习，养殖专业的学生将具备从事水产养殖生产、教育、科研和管理等方面工作所需的基本理论和技能。建议学生在学习过程中，注重实践性环节的培养，以便更好地将理论知识应用于实际工作中。