养殖场水箱的主要作用包括：

保障饮用水的稳定供应

养殖场需要大量的饮用水，例如育肥猪的饮水量是采食量的2.5倍，哺乳母猪日饮水量在25L左右。不锈钢水箱能够为养殖场储备大量的日常用水，确保畜禽饮用水稳定供应，避免因停水而影响畜禽生长。

保障饮用水的质量

水质的好坏直接影响畜禽的生长速度和肉质口感。不锈钢水箱与蓄水池和其他水箱相比，蓄水空间全密闭，隔绝阳光，水质无二次污染，不生青苔。采用SUS304不锈钢材质，耐腐蚀、耐高温，适合对水质要求较高的场所。

保障清洁用水的供应

养殖场需要定期打扫清洁，如鸡舍、猪圈、粪道等，清洁用水需求量较大。安装不锈钢水箱可以保障清洁用水的供应，避免自来水停水影响养殖场的正常运作。

保证用水安全

养猪场的用水安全是首要考虑的问题。不锈钢水箱可以有效防止水质受到污染，确保饮用水安全，避免因水质问题导致畜禽生病。

保证用水卫生

规模化的养猪场需要保证饮用水的安全，在饮用之前对饮用水进行标准净化和消毒处理。不锈钢水箱能够保证水质清洁，防渗漏，抗震动，不生青苔，确保水质无二次污染。

保证用水充足

养猪场的消毒和冲洗用水量非常大，占供水总量的65%以上。安装不锈钢水箱可以储存足够的水资源，以备不时之需，确保养猪场的正常运作。

改善养殖场环境

安装不锈钢水箱不仅可以满足猪场的日常用水需求，还可以减少因清洁猪舍而产生的用水成本，改善养殖场的环境卫生。

综上所述，养殖场水箱在保障饮用水稳定供应、水质安全、清洁用水供应以及改善养殖场环境等方面具有显著优势。因此，建议养殖场选择不锈钢水箱作为主要的储水设备。