海水养殖的虾主要有以下几种品种：
南美白对虾 （Litopenaeus vannamei）：全球范围内最常见的海水虾之一，主要分布在南美洲太平洋沿岸。它因生长快、适应性强、味道鲜美而成为养殖的主要品种之一。斑节对虾
（Penaeus monodon）：是一种重要的经济虾类，广泛分布于亚洲、非洲和美洲的热带和亚热带海域。
中国对虾（Penaeus chinensis）：又称东方对虾，是中国南方地区常见的养殖虾类。
墨吉对虾（Penaeus merguiensis）：主要分布在印度-太平洋海域，是东南亚地区的重要养殖虾类。
印度对虾（Penaeus indicus）：又称印度太平洋对虾，是一种在亚洲和非洲海域广泛养殖的虾类。
明虾（Penaeus chinensis）：又称中国明对虾、东方对虾，生活在浅海泥沙层，春季洄游产卵。
红虾、 赤虾、 大青虾：
这些是水产、海产虾的肉或全体的总称，具体品种可能因地域和养殖方式的不同而有所差异。
基围虾：
泛指基围地带出产的虾只，是接近沿海范围的小河小涌中养殖的虾类。
这些品种在海水养殖中较为常见，各具特色，适合不同的养殖环境和市场需求。在选择养殖品种时，可以根据当地的气候条件、养殖技术和市场需求来进行选择。
